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Venerdì 27.8.2021 Mattina Sto per macinare il grano saraceno e si ferma, la prima volta in 40 anni! Sono sbalordito, in realtà …
Nell’articolo su “Avena ricca di sostanze nutritive” vi abbiamo informato sugli ingredienti del cereale d’avena e sul fatto che è molto versatile. …
L’avena (sativa) – in tedesco conosciuta come haber nel sud della Germania, Austria e Svizzera – è uno dei cereali più ricchi …
Le tendenze alimentari moderne spuntano come funghi. Ancora e ancora, nuove diete si affermano o cambiano e trovano a volte più a …
Oggi abbiamo scelto una ricetta vegana, sana e senza zucchero industriale. E ve lo promettiamo: questi canederli dolci all’albicocca hanno un sapore …
Mugnai con mulini domestici devono sapere che una conservazione troppo lunga ha conseguenze più negative che positive. Fondamentalmente è consigliabile macinare la …
In molti paesi ricchi, la sovrabbondanza di cibo causa uno spreco di grandi quantità di cibo ancora commestibile che finiscono nella spazzatura. …
La fioccatrice di Salisburgo* fa parte da molti anni della gamma dei Mulini per cereali di Salisburgo. Nel corso del tempo, non …
Non possiamo fare a meno di raccontarvi una storia molto insolita in cui il protagonista è un piccolo gatto: Leni è …
Cracker danesi Questa ricetta ci è stata inviata da una nostra cara cliente, la sig. ra Thoma. Lei l´ha trovata e provata …
Noi dei Mulini per Cereali di Salisburgo abbiamo oggi una ricetta molto semplice per voi oggi: quella di una torta al bicchiere …
Nel post di oggi, spiegheremo cosa sono gli antiossidanti, quando usarli e quali alimenti li contengono. Ma prima di arrivare agli antiossidanti …
Allora, cosa c’è per pranzo oggi? Che ne dite delle tortillas di spinaci? La focaccia messicana in un modo leggermente diverso. E …
La scorsa settimana ti abbiamo scritto nel post del blog “ Perché si butta via così tanto pane? “Informa sui motivi dell’eccessiva …
Il Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) è un centro di ricerca sulla salute pubblica indipendente presso l’Università di Washington. Questo …
Il suo mulino per cereali a Salisburgo è una parte della sua vita per la signora F. che è stata con lei per così tanto tempo. Non riesce a immaginare che il mulino non fosse lì. Il piacere e il cibo sano, come il suo mulino, fanno parte della sua vita per la signora F.
Storia del pioniere degli alimenti integrali Marc Gallus: Molte famiglie conoscono la situazione: la figlia o il figlio lascia la casa e …
Da bambino, posso ben ricordare quando la sera mamma macinava il granoin cucina e questo suono mi dava una sensazione piacevolmente calda …
Oggi vogliamo raccontarvi la storia del nostro mulino per cereali di Salisburgo che fa un viaggio con uno dei nostri clienti. È …
Vero che è difficile resistere ad un pane alla banana – soffice e vegano con farina integrale appena macinata? Perché non solo …