Informazioni interessanti

Consigli per un forte sistema immunitario

Consigli per un forte sistema immunitario

Suggerimenti per un forte sistema immunitario – L’inverno sta arrivando, la pandemia di Corona non è ancora finita e ora la cosa più importante è di salvaguardare la propria salute … Molte cose a riguardo non possiamo influenzare, ma c’è una cosa che ognuno può fare per conto suo: rafforzare il proprio sistema immunitario. Nel´articolo …

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Avena - Acquisto e stoccaggio

Avena – Acquisto e stoccaggio

Nell’articolo su “Avena ricca di sostanze nutritive” vi abbiamo informato sugli ingredienti del cereale d’avena e sul fatto che è molto versatile. Oggi, però, vogliamo darvi informazioni utili sull’acquisto e la conservazione dell’avena. Avena – Acquisto e stoccaggio Acquisti Prima di tutto, vorremmo sottolineare che se comprate avena da fattorie convenzionali, di solito contengono residui …

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L'avena ricca di nutrienti

L’avena ricca di sostanze nutritive

L’avena (sativa) – in tedesco conosciuta come haber nel sud della Germania, Austria e Svizzera – è uno dei cereali più ricchi di sostanze nutritive. Botanicamente parlando appartiene alla famiglia delle Pooideae una sottofamiglia delle Poacee. La sistematica di queste famiglia è complessa. Esistono delle Pooideae 25 sottofamiglie  e comprende 25 specie distribuite nelle regioni …

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Cosa fare con cereali umidi?

Cosa fare con cereali umidi?

Mugnai con mulini domestici devono sapere che una conservazione troppo lunga ha conseguenze più negative che positive. Fondamentalmente è consigliabile macinare la farina sempre quando serve, cioè al momento, per usarla fresca. La farina fresca contiene più sostanze nutritive che quella conservata ed è anche più gustosa. Più a lungo si conserva la farina e …

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Ma dove va a finire il pane non venduto?

Ma dove va a finire il pane non venduto?

In molti paesi ricchi, la sovrabbondanza di cibo causa uno spreco di grandi quantità di cibo ancora commestibile che finiscono nella spazzatura. Il pane e i dolci sono tra i più frequentemente gettati via. Quali sono le ragioni per questo spreco? In questo articolo troverete la risposta: Perché si butta via così tanto pane? Nell´articolo …

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I vantaggi della fioccatrice con trasmissione a ingranaggi

I vantaggi della fioccatrice con trasmissione a ingranaggi

La fioccatrice di Salisburgo* fa parte da molti anni della gamma dei Mulini per cereali di Salisburgo. Nel corso del tempo, non solo abbiamo pensato e realizzato idee per un nuovo design, ma abbiamo anche perfezionato la tecnologia. Il risultato è il nostro Fioccatrice di Salisburgo con azionamento a ingranaggi. Questo gioiello è disponibile in …

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ErnaehrungrettetLeben

Gesunde Ernährung rettet Leben

Il Institute for Health Metrics and Evaluation (IHME) è un centro di ricerca sulla salute pubblica indipendente presso l’Università di Washington. Questo istituto ha ora un’infografica chiara e molto importante [1] pubblicato sul mangiare sano. Le informazioni che forniscono nel grafico si basano su un’analisi approfondita di uno studio molto importante. Perché il Studio sul …

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