Il mulino fa parte della mia storia – racconto della signora Gürtner

Preparazione dell'impastoOggi vi racconto come il mio mulino fa parte della mia storia, della mia vita.

Da bambina, mi ricordo quando la sera mamma macinava il grano in cucina e questo suono mi dava una sensazione piacevolmente calda e sicura e la mia attesa aumentava quando pensavo a ciò che la mamma stava già preparando delizioso per il giorno successivo.
Più tardi, quando sono andata via di casa, mi è stato permesso di ereditare il mulino per cereali di mia mamma, dato che in famiglia ero quella che lo usava di più.

Oggi il mio mulino per cereali è come una specie di membro della famiglia!

Ha vissuto con noi per molti anni e ci ha fornito un ottimo servizio.  Sono grata che l´azienda famigliare dei Mulini per cereali di Salisburgo sia ancora attiva e produca ancora questo originale.

Dagmar Gürtner

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