Augen auf beim Mühlenkauf!

Occhi aperti per trovare il mulino giusto!

Cosa rende un mulino per cereali di Salisburgo così speciale?

1. Il legno massiccio, non trattato, cresciuto nei boschi dell`Austria

La camera di macinazione è costruita in legno nostrano, massiccio e non trattato.

La camera di macinazione … è fatta di legno austriaco, non trattato, di noce, rovere o faggio

Quì vengono macinati i cereali! Nonostante l´attrito non entra nessun materiale sintetico nelle farina.  

I vostri cereali toccano nella nostra camera di macinazione solo il legno (a parte il cuscinetto della macina e la pietra della mole).  

È noto che il legno ha un´ effetto antibatterico.  

2. Pietra della macina di granito – senza alcun legante chimico!

Granit-Mahlsteine Salzburger Getreidemühlen

Siamo l’unico produttore di mulini per cereali per uso domestico che offre una macina in pietra naturale per un mulino elettrico.

Siamo convinti basandoci sulla nostra lunga esperienza di decenni che una macina in pietra naturale ha un valore indeterminato per la salute e la qualità della farina.  

A differenza delle macine di pietra artificiale bisogna lavorare le pietre naturali manualmente.

Ogni coppia di pietre è unica. 

Longeva – quasi indistruttibile – autolevigante – senza attrito artificiale nella farina.

Offriamo 24 anni di garanzia rottura o staccamento di pezzi di pietra.

Una macina artificiale in ceramica e corindone è fuori discussione per noi!

Una macina in ceramica e corindone – Componente principale: corindone prodotto artificialmente.
Il corindone (ossido di alluminio Al2O3) può essere di provenienza naturale (da cave sull´isola di Naxos, Grecia). Questo minerale è un prodotto abrasivo molto duro e prodotto al giorno d´oggi artificialmente. Ossido di alluminio anidro Al2O3 (triossido di alluminio), si presenta di colore grigio con struttura cristallina, è spesso ricco di impurità di altre pietre dure (ematite, magnetite, rubini, zaffiri, ecc.) e perciò necessita di subire processi di raffinazione. L’uso più comune è per la lavorazione di vetri ottici e per la preparazione di abrasivi. Per influenzare le qualità (come la durezza e resistenza) vengono inseriti nel reticolo minerale elementi come il cromo o lo zirconio. In questo modo si possono creare diversi tipi di corindone di diversi colori.
Fonte: 

https://it.wikipedia.org/wiki/Abrasivo

https://pietrapreziosa.net/corindone-caratteristiche-proprieta-e-valore

3. La buona regolazione fine-grossolana

collaudata da più di 40 anni.

grobfein pfeil

Facilissima da regolare con una mano.

La regolazione della finezza di macinazione può essere attivata anche durante la macinazione. 

 Non usiamo una filettatura di plastica!

 

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