Pane croccante: veloce da preparare e versatile da usare

Pane croccante: veloce da preparare e versatile da usare

Oggi, noi di Salzburger Getreidemühlen abbiamo proposto una novità. Le ricette di pani freschi e succulenti di ogni tipo si trovano già su
il nostro blog
per trovare. Ma quello che non vi abbiamo ancora fornito è la ricetta del pane croccante!
Con una preparazione facile e veloce e un uso versatile, questo pane apporta benefici. Il pane croccante può essere gustato come spuntino tra un pasto e l’altro. Grazie alla sua leggerezza, può essere portato con sé durante le escursioni o regalato ai bambini per portarlo a scuola. È anche un ottimo contorno per insalate o zuppe. Ma il pane croccante può anche essere semplicemente condito o spalmato e utilizzato come colazione o spuntino serale.

Per la seguente ricetta il nostro Mulini a grano di Salisburgo particolarmente bene. Dopotutto, non sono in grado di macinare solo farina fine. A causa della
Regolazione grossolana-fine
è possibile produrre anche farina di cereali. Ecco la ricetta per voi:

Ingredienti:Pane croccante: veloce da preparare e versatile da usare

  • 200 g di grano macinato
  • 200 g di grano macinato
  • 50 g di semi di girasole
  • 200 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di spezie macinate a piacere
  • Altri gherigli o semi per la decorazione

Preparazione

Tostate prima i semi di girasole in una padella (senza grassi aggiuntivi) e poi lasciateli raffreddare. Quindi mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare.

A questo punto si può ungere una teglia o ricoprirla con carta da forno. Stendere l’impasto sulla teglia e distribuirlo in modo sottile. Per la decorazione, si possono cospargere anche altri semi, come semi di sesamo, semi di zucca o semi di lino.

Ora tagliate l’impasto a pezzi con un coltello. Le dimensioni dipendono esclusivamente da voi. Se volete, potete decorare il pane croccante con una forchetta, facendo dei disegni.

Cuocere il pane croccante a 200°C per circa 20-25 minuti e lasciarlo raffreddare. Pronti!

Vedete, il pane croccante può essere preparato in modo così semplice!

P.S. Per chi vuole iniziare la giornata con una nota forte, abbiamo la ricetta per
Croissant di farro a colazione >>>

fonte

Skibbe, Petra/ Skibbe, Joachim (2006): La cottura secondo l’Ayurveda. Panini e salatini. Integro e individuale. Darmstadt: pala-verlag

Questo era: Pane croccante – veloce da preparare e versatile nell’uso

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