L’impastatrice svedese, come un mulino per cereali di Salisburgo, è qualcosa di molto speciale
Ankarsum Assistant Original – 70 anni di esperienza
Nove funzioni facilitano il lavoro in cucina
O quando acquisti il tuo mulino per cereali, prima o poi scoprirai una macchina impastatrice adatta al tuo mulino per cereali di Salisburgo.
Il tuo mulino è una rarità a causa della selezione dei materiali utilizzati, delle pietre naturali e della lavorazione manuale.
Ecco perché per noi è importante offrirti l’impastatrice per la tua casa che siamo convinti sia una delle migliori.
Preparare il pane per una famiglia più numerosa? – O sei un fornaio per hobby con esigenze elevate?
Qualsiasi impastatrice disponibile in ogni negozio di elettronica o supermercato non ti renderà felice se cucinare da solo fa parte di una vita sana e buona per te.
Proprio come la farina si differenzia dai mulini, la consistenza dell’impasto del pane differisce tra le diverse macchine impastatrici.
Avrai bisogno di una macchina impastatrice robusta e potente, soprattutto dalla quantità di farina che il Mulino MT 12 è in grado di produrre in una sola passata di lavoro.
Perché siamo così entusiasti dell’Ankarsrum?
La qualità che conta ! Con il classico dalla Svezia, come con i nostri mulini per cereali di Salisburgo, contano la lunga durata, le prestazioni, la qualità artigianale e la tradizione.
Ankarsum Assistent Original è il primo elettrodomestico da cucina prodotto in Svezia, presentato per la prima volta nel 1940.
Negli anni la macchina è stata dotata di un motore più potente, regolazione continua della velocità e protezione da sovraccarico.
Nonostante i progressi tecnici, i dispositivi sono ancora fabbricati e assemblati a mano nella famosa città di Ankarsum nello Smaland, proprio come lo erano 70 anni fa.
Come i nostri molini, ogni macchina viene sottoposta a vari test prima della consegna.
stile la moda è sopravvissuta! Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere laureato Alvar Lenning) è popolare oggi come lo era negli anni ’50. L’originale allora color crema è stato nel frattempo ampliato per includere molte varianti di colore e si adatta alle tendenze cromatiche del tempo.
Impastare con Ankarsum Assistent Original – Puoi lavorare fino a 5 chili di pasta per il pane nella ciotola in acciaio inossidabile da 7 l.
Che si tratti di pasta madre pesante, pasta lievitata o pasta frolla leggera o pastella, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di pasta.
Anche con tipi di pasta pesanti, una massa impastata in modo particolarmente uniforme viene prodotta con un gancio impastatore o un rullo mescolatore.
Tutto dipende dalla svolta giusta! A differenza delle macchine da cucina convenzionali, l’Ankarsum si distingue per il suo tocco molto speciale!
Non sono gli attrezzi per mescolare a garantire una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la ciotola gira su se stessa! Ciò provoca uno sforzo di forza ottimale sugli ingredienti e sull’impasto.
La ciotola è montata sopra il motore e la scatola degli ingranaggi in modo che la ciotola ruoti su se stessa, invece che sull’attacco (come una bacchetta per mescolare) come è comune con altri robot da cucina. Ciò determina un’applicazione ottimale della forza sugli ingredienti e garantisce una massa di pasta impastata in modo omogeneo. Questa costruzione facilita anche il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti sono più facili da riempire dall’alto. Insieme a questa ingegnosa tecnica di rotazione, un potente motore da 1500 watt funziona al posto delle tue mani.
Tutti gli ingredienti vengono costantemente riuniti al centro tramite il raschietto, in modo che il gancio per impastare possa lavorarli perfettamente. La post-elaborazione manuale, spesso necessaria, non è più necessaria con Ankarsrum Assistent Original.
Abbiamo esaminato da vicino le varie macchine impastatrici e l’Ankarsum è stato all’altezza delle nostre esigenze.
Ankarsrum Assistant Original nel pacchetto base per tutti i prodotti da forno
- Ciotola in acciaio inox da 7 l per realizzare fino a 5 kg di impasto.
- Mattarello
- Raschietto per pasta
- Spatola
- Gancio per impastare
- Ciotola in plastica da 3,5 l
- Impastatrice planetaria con doppia frusta e impastatrice per pasta frolla
Equipaggiato in questo modo, l’Ankarsum non solo lavora l’impasto in modo uniforme e omogeneo, ma puoi anche montare la panna di soia e gli albumi a neve ferma. La ciotola in plastica da 3,5 l con la planetaria con doppia frusta e impastatrice per pasta frolla è la più adatta a questo scopo.
Nove funzioni facilitano il lavoro in cucina.
La macchina non è solo l’ideale per impastare il pane: con il suo set di accessori da 18 pezzi, l’Ankarsum può essere utilizzato per mescolare, mescolare, impastare e frullare, per macinare, sfogliare, raspare, farcire salsicce e filtrare.
Specifiche tecniche:
Garanzia: 7 anni
Dimensioni : 40 cm x 36 cm x 27 cm (L x P x A)
Peso: 9 kg
Guidare: 230 volt, 1500 watt