L’impastatrice svedese è, come un Mulino per Cereali di Salisburgo, qualcosa di molto speciale.
Ankarsum Assistant Original – 70 anni di esperienza
Nove funzioni facilitano il lavoro in cucina
Forse durante l´acquisto del Vostro Mulino per Cereali o forse dopo, ma prima o poi vi metterete alla ricerca di una macchina impastatrice adatta al vostro Mulino per Cereali di Salisburgo.
Il vostro mulino è una rarità per via della selezione dei materiali utilizzati, delle sue macine in pietra naturale e della lavorazione in manodopera.
Ecco perché per noi è importante offrirvi un´ impastatrice per la vostra casa che secondo noi sia una delle migliori.
Preparare il pane per una famiglia più numerosa? – o siete un fornaio/pasticciere con esigenze elevate?
Un´ impastatrice qualisiasi, disponibile in ogni negozio di elettronica o supermercato non vi renderà felice. Se per voi cucinare a casa vostra con cibi sani e buoni è una parte essenziale della vostra vita allora questo apparecchio è la cosa giusta per voi.
Proprio come la farina prodotta si distingue da mulino a mulino, é anche la consistenza dell’impasto del pane che si distingue tra le diverse macchine impastatrici.
Soprattutto se doveste avere un Mulino MT 12 in grado di macinare una quantità elevata di farina in una sola passata di lavoro, vi accorgerete di avere bisogno di una macchina impastatrice robusta e potente.
Volete sapere, perché siamo così entusiasti dell’ Ankarsrum?
Perchè è la qualità che conta! Per questo prodotto classico fabbricato in Svezia, conta come per i nostri Mulini per cereali di Salisburgo, la lunga durabilità, la capacitá produttiva, la qualità di manodopera del prodotto e restare fedele alle tradizioni.
Ankarsum Assistent Original è il primo elettrodomestico da cucina prodotto in Svezia, presentato per la prima volta nel 1940.
Nel corso degli anni la macchina è stata dotata di un motore più potente, di regolazione continua della velocità e di una protezione da sovraccarico.
Questi apparecchi vengono fabbricati e assemblati, con tutti gli sviluppi tecnologici incorporati, ancora come 70 anni fa uno a uno, a mano nella famosa città di Ankarsum nello Smaland in Svezia.
Questi apparecchi vengono come i nostri mulini sottoposti a vari test e prove prima della consegna.
Lo stileè sopravvissuto alla moda! Il caratteristico design aerodinamico (progettato dall’ingegnere laureato Alvar Lenning) è molto richiesto oggi come allora negli anni ’50. Partendo dal suo originale color crema hanno ampliato nel corso del tempo la gamma di colori volendosi anche adattare alle tendenze di preferenze cromatiche del gusto e della moda della clientela.
Impastare con Ankarsum Assistent Original – Potrete lavorare fino a 5 chili di pasta per il pane nella scodella in acciaio inossidabile da 7 l.
Che si tratti di pasta madre pesante, pasta lievitata o pasta frolla leggera, questa impastatrice è perfettamente attrezzata per tutti i tipi di pasta.
Per il tipo di pasta pesante potrete usare un gancio impastatore o un rullo mescolatore per impastare la pasta in modo particolarmente omogeneo.
Tutto dipende dalla giusta rotazione! L’ Ankarsum si distingue dalle macchine da cucina convenzionali per il suo tocco molto speciale di lavorare la pasta!
Non sono gli attrezzi per mescolare a garantire una lavorazione efficiente e pulita dell’impasto, ma la scodella gira su se stessa! Questo ha un effetto ottimale nel lavoro di forza sugli ingredienti e sull’impasto.
La scodella è infatti posizionata sopra il motore e sopra la custodia degli ingranaggi in modo da poter ruotare su se stessa, invece che muovere l’accessorio attaccato (come l´abituale frusta per mescolare) usato abitualmente negli altri robot da cucina. Ciò determina anche un’applicazione ottimale di forza sugli ingredienti e garantisce una massa di pasta impastata in modo omogeneo. Il design e questa sua tipica struttura facilitano anche il lavoro in cucina, poiché gli ingredienti sono più facili da versare dall’alto. Il potente motore da 1500 watt funziona grazie a questa ingegnosa tecnica di rotazione al posto delle vostre mani.
Tutti gli ingredienti vengono costantemente mescolati al centro tramite il raschietto. In questo modo potrete impastare e lavorare con il gancio in modo ottimale. Con l´ Originale Ankarsrum Assistent non sará più necessario lavorare la pasta più volte ripetutamente, un fatto spesso necessario però quando la si lavora manualmente.
Abbiamo esaminato da vicino varie macchine impastatrici e l’impastatrice Ankarsum ci ha convinto su tutte. Solo lei è riuscita a soddisfare tutte le nostre esigenze.
Ankarsrum Assistant Original con l´attrezzatura base per tutti i prodotti da forno
- Scodella in acciaio inox da 7 l per realizzare fino a 5 chilo d´ impasto.
- Mattarello
- Raschietto per pasta
- Spatola
- Gancio per impastare
- Scodella in plastica da 3,5 l
- Impastatrice planetaria con doppia frusta e impastatrice per pasta frolla
Attrezzati in questo modo, l’Ankarsum non solo lavora l’impasto in modo costante e omogeneo, ma può anche montare la vostra panna vegana a base di soia o la neve degli albumi. La scodella in plastica da 3,5 l con la planetaria con doppia frusta e impastatrice per pasta frolla è la più adatta per questo tipo di lavoro.
Nove funzioni facilitano il lavoro in cucina.
L’Ankarsum non è solo ideale per impastare il pane: il suo set di accessori da 18 pezzi, può essere utilizzato per mescolare, fare il purè, impastare e frullare, macinare, schiacciare, raspare, farcire salsicce e filtrare.
Dati tecnici:
Garanzia: 7 anni
Dimensioni : 40 cm x 36 cm x 27 cm (larghezza,profondità,altezza)
Peso: 9 chili
Motore: 230 volt, 1500 watt
