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Getreidemühle MT 12 Eiche ohne Kunststoffe*

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Artikelnummer: 1217 Kategorie:

Descrizione

Salzburger Getreidemühle MT 12 Eiche – ohne Kunststoffe

Die Mühle für Kenner

Salzburger Getreidemuehle MT 12 Buche Mahlkammer
Salzburger Getreidemühle MT 12 Mahlkammer

Mit einer Mahlleistung von 170 g feines Mehl ist diese Getreidemühle die richtige Wahl, wenn eine große Familie mit viel Mehl in kurzer Zeit versorgt werden soll.

Auf natürliche Materialien wird beim Bau einer Salzburger Getreidemühle größten Wert gelegt.

Das Gehäuse und der Trichter der formschönen Mühle werden aus Eichenholz gefertigt und außen mit biologischem Bienenwachsöl geschützt.

Der Mahlraum wird von 2 Hauptkomponenten bestimmt: der Edelstahlkammer und der Holz-Innenkammer.

Die Edelstahlkammer (das Edelstahlgewinde) verleiht der Getreidemühle Festigkeit und Dauerhaftigkeit. Über 35 Jahre hat sich ein robustes Gewinde aus Stahl bewährt. Und wird von Mühlenkennern und Technikern gleichermaßen hochgeschätzt. Seit 2015 wird dieses Gewinde aus hochwertigem Edelstahl gefertigt.
Durch das beinahe verschleißfeste Material ist eine exakte Mahlsteinführung (Mahlsteine liegen immer plan) garantiert.  Immer präzise, millimeterweise lässt sich jeder Feinheitsgrad einstellen.

Eine Besonderheit dieser Bauweise ist die Ableitung der Motorwärme: Stahl ist bekannterweise ein ausgezeichneter Wärmeleiter. Das Edelstahlgewinde nimmt Motorwärme auf und leitet sie direkt nach außen – somit kann im Inneren des Mahlraumes kein Wärmestau entstehen.

Die innere Mahlkammer wird aus unbehandeltem Eichenholz gefertigt.
Sie sorgt dafür, dass das Mehl seine wertvollen Inhaltsstoffe unverändert behält und das frisch gemahlene Mehl außer mit dem Mahlstein und dem Steinträger, nur mit hartem, unbehandeltem Eichenholz in Berührung kommt.
Holz wirkt bekanntlich antistatisch und antibakteriell.
In logischer Konsequenz wird ebenso der Mehlauslauf, außen aus Edelstahl, innen sorgfältig mit Holz verkleidet.

Salzburger Getreidemuehle MT 12 Buche Gewinde
Salzburger Getreidemühle MT 12 Gewinde

Das Herz der Getreidemühle ist der in der Natur abgebaute Granit-Mahlstein.
Granit ist Natur-pur
, ohne jedes Bindemittel, bewiesen langlebig, hart und selbst schärfend.
Ein Ausbrechen von Steineteilchen ist bei zweckentsprechendem Gebrauch der Mühle beinahe unmöglich. Kleine Steinchen, die sich im Korn befinden könnten, werden einfach zerrieben und dadurch Ihre Zähne geschützt.

Besonders wenn die Herstellung von feinstem Mehl für die schwierigsten Backwaren gefragt ist, überzeugt dieser Mahlstein durch feinstes, backfreudiges Mehl.

Das gesunde Müsli ist der beste Start in den Tag! Die starke Mühle liefert in kürzester Zeit frischen, vollwertigen Schrot aus den gewünschten Körnern.

Der starke 550 Watt Spezial-Industriemotor ist völlig wartungsfrei.
Dicke Wicklungsdrähte mit bestmöglicher Isolierung machen den Motor besonders robust und langlebig.
Der integrierte Wicklungsschutz schützt vor kostspieligen Schäden durch Überhitzung.

Alle herkömmlichen Getreidearten können gemahlen werden, aber auch die harten Körner wie Reis, Mais, Sojabohnen, Kichererbsen etc. werden bestens verarbeitet.

Salzburger Getreidemühlen garantieren eine hochwertige Herstellung in der seit über 35 Jahren bekannten Mühlen-Manufaktur im Salzburgerland mit Liebe zum Detail und natürlichen Materialien.

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Technische Daten der Getreidemühle MT 12 ohne Kunststoffe

Mahlleistung fein (Weizen): ca. 170 g/ min.
Mahlleistung grob: ein Vielfaches
Gewicht: 12,5 kg
Trichterinhalt: ca. 1.400 g
Standfläche Durchmesser: 21 cm
Höhe: 43 cm
Unterstellhöhe: 17,5 cm
Grob-Fein-Regelung: stufenlos
Mahlstein: Granit Mahlstein
Durchmesser Mahlstein: 10,5 cm
Mahlwerkslagerung: elastisch
Mahlkammer: massives, heimisches, unbehandeltes Buchen-, Eichen- oder Nussholz – je nach Modell
Oberflächenbehandlung Gehäuse: biologisches Bienenwachsöl
Industriemotor: 550 Watt/230 Volt
Drehzahl beim Mahlen: 1250 U/min
Garantie für die Mühle: 12 Jahre! Zudem werden bei Bedarf die Steine kostenlos nachgeschliffen.
Garantie für die Mahlsteine: 24 Jahre! Die Granitsteine werden kostenlos ausgetauscht, wenn durch Bruch oder Ausbruch die Mahlleistung beeinträchtigt ist.

Welche Getreidesorten können Sie mit der Mühle MT 12 mahlen?

GETREIDEMT 12
Weizen••••
Dinkel••••
Roggen••••
Einkorn••••
Buchweizen••••
Hafer••
Schrot
Hirse••••
Braunhirse••••
Reis••••
Kamut*•••
Mais••••
Soja••••
Quinoa••••
Linsen••••
Amarant••••
Kichererbsen••••
Erbsen••••
SesamX

LEGENDE:
•••• sehr gut
••• gut –
•• in kleinen Mengen bis ca. 250 g
• nicht empfehlenswert

X Sie schaden damit der Mühle

1 Kamut ist extrem hart.

Es entsteht sehr viel Hitze beim Mahlen und dadurch Kondensat. Mahlen Sie daher Kamut nur in geringen Mengen (je nach Mühlentyp). Greifen Sie ins Mehl – wenn es zu heiß ist schalten Sie die Mühle ab und lüften Sie die Mahlkammer nach dem Mahlen.
Wir bitten Sie bei Bestellung einer Mühle auf die Verwendung von Kamut hinzuweisen.


2 Mais:

Es gibt sehr viele verschiedene Maisarten. Der in Österreich und Deutschland übliche Speisemais ist für die gekennzeichneten Mühlen kein Problem. Aber vor allem in Italien gibt es sehr alte, besonders alte Sorten, von denen wir wissen, dass man einige davon nicht mahlen kann. Wir können leider nicht alle Maisarten testen und anführen.

Generell können keine ölhaltigen Saaten gemahlen werden wie:

  • Leinsamen
  • Senfkörner
  • Sonnenblumenkerne
  • Mohn
  • Kürbiskerne
  • Nüsse
  • Mandeln

 

Aufgrund der Konsistenz können Sie nicht mahlen:

  • Salz
  • Zucker
  • Tee
  • Blüten
  • Blätter
  • Knospen
  • Gräser
  • Sprossen
  • kleine Hölzer
  • getrocknete kleine Früchte und Beeren
  • Kastanien
  • diverse Kerne

Es ist nicht empfehlenswert Kaffee zu mahlen.

Farbe und Geruch dringt in den Mahlstein ein, die Reinigung ist sehr schwierig. Wenn ausschließlich Kaffee gemahlen werden soll, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung

Informazioni aggiuntive

Peso 16 kg

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