Mulino per cereali MT 5 ED in rovere

  • Fatto per “l’eternità”
  • Un design piacevole unito a una robustezza assoluta
  • Regolazione grossolana e fine in acciaio inossidabile
  • Macina anche cereali con chicci grandi e duri come mais, ceci ecc.

Purtroppo non disponibile negli Stati Uniti d´America e nel Canada!

 995,00

Descrizione

Mulino per cereali MT 5 con filettatura in acciaio inossidabile

Costruito come negli anni ’70.

Mulino per cereali MT 5 - rovere - con filettatura in acciaio inox camera di macinazioneIl nuovo mulino per cereali originale di Salisburgo MT 5 ED con filettatura in acciaio inossidabile come lo presentiamo oggi è rimasto uguale come è stato progettato più di 40 anni fa. Siamo ritornati alle nostre origini! Allora, i migliori materiali e sistemi funzionali sono stati scelti senza compromessi: abbiamo scelto la filettatura in acciaio inossidabile.

L’esperienza ce lo ha dimostrato: non c’è niente di meglio della filettatura in acciaio inox! I mulini costruiti 20, 30, 40 anni fa sono ancora in pieno uso oggi.

Qualsiasi tentativo di compromesso a favore del prezzo si è rivelato sbagliato.

Oggi siamo tornati dove eravamo nel 1970: al più bello e tuttavia più robusto mulino per cereali MT5 con filettatura inox(classe 360 watt) di Salisburgo.

Con la filettatura di alta qualità in acciaio inossidabile in combinazione con l’ampia camera di macinazione in legno di faggio, vi sarà possibile macinare anche i cereali con chicchi più grandi e più duri. Sempre più persone, soprattutto quelle con allergie, hanno bisogno di macinare una più ampia gamma di cereali possibili.

Questa costosa regolazione di alta qualitàè l’unica e grande differenza dal nostro Mulino per cereali di Salisburgo MT 5.

Mulino per cereali Salzburger MT 5 rovere con filettatura in acciaio inox 002Teniamo alti i valori e gli ideali delle antiche tradizioni e mettiamo tutta la nostra esperienza e la nostra passione nella manodopera per costruire questi mulini nel modo solido e il più naturale possibile:
Usiamo il legno massiccio di rovere per il corpo, la cera d´api per la sua cura e la vera pietra naturale di granito come cuore. Il cuore del mulino è la macina di pietra di granito.
Abbiamo migliorato in senso tecnologico questo modello di mulino nel corso degli anni – ma riguardo ai materiali siamo rimasti „all´antica“ così si può dire: I materiali del mulino sono rimasti “antiquati” – la tecnica però è all´avanguardia!

Per quanto sia tecnicamente fattibile, non facciamo uso di plastica dove c’è il contatto diretto con la farina o con i cereali.
Né l’anello di acciaio inossidabile, decisivo per il design del mulino, né il metallo del tubo d´espulsione (completamente rivestito di legno all’interno) entrano in contatto con la farina macinata.

Costruire poi la camera di macinazione in legno massiccio, il legno duro e tenace di faggio, fu una logica conseguenza!
Il legno è noto per essere antistatico e antibatterico, a differenza della maggior parte delle plastiche. Macinare con il granito: Fin dagli inizi della storia dell´umanità gli uomini hanno macinato i cereali con pietra naturale.
Il granito si è dimostrato quasi indistruttibile, duro e autolevigante.
Il granito è pura natura – senza alcun legante. Inoltre, una rottura di particelle di pietra (per esempio macinando corpi estranei nella farina) non è quasi possibile e non ci è mai stata resa nota in oltre 40 anni di attivitá.
Una pietra da macinazione in granito può quindi proteggere i vostri denti.
Il grano essenziale per VIVERE viene macinato nel modo più naturale possibile con la pietra di granito BIOLOGICO.

Cuocere con una farina di pietra naturale è una vera esperienza! Pani croccanti, torte fragranti e pasticcini ricompensano il mugnaio per il suo lavoro.

Cereali sani a colazione? In pochi secondi, il mulino per cereali macina il grano e vi fornisce così con un altro prezioso contributo per la vostra dieta sana.

Mulino per cereali MT 5 - rovere - sistema di regolazione 700x700 1La regolazione fine-grossolana è incredibilmente facile da maneggiare con una sola mano!

La regolazione da FINE a GROSSOLANO o VICEVERSA può anche essere facilmente svolta durante la macinazione.
In accordo con la nostra filosofia evitiamo di usare una filettatura comunemente disponibile in plastica.

Alzando e abbassando la macina inferiore (un sistema di sollevamento e abbassamento simile alla frizione dei veicoli) si cambia la distanza tra le macine e quindi la finezza della farina.

Ilmotore industriale da 360 watt è ampiamente dimensionato e non necessita di alcuna manutenzione.

I motori sono durevoli, protetti contro il sovraccarico e adattati con precisione alle dimensioni delle pietre di macinazione.

Il mulino non richiede alcuna speciale manutenzione. La pulizia può essere svolta occasionalmente. In questo caso potete aprire il mulino in pochi secondi con una sola mano, senza attrezzi, con un piccolo movimento rotatorio.

‘Ci sono più cose in cielo e in terra,

Fotolia 101287985 XS 272x182 1…. di quante ne sogni la tua filosofia.’ (Amleto, W.Sheakespeare) È lo stesso con la farina della pietra naturale.
Come potremmo spiegare il comportamento di cottura in un modo altamente scientifico? Difficilmente possibile! Ma potete credere che vecchi panettieri esperti hanno assaggiato questa farina con la successiva dichiarazione:

‘Orca che bona sta farina!’ (in italiano corretto: Questa sí che è una farina come si deve!)

Dati tecnici mulino per cereali MT 5 con filettatura in acciaio inossidabile

Capacità di macinazione “fine”: 90 – 100g al minuto
Capacità di macinazione “grossolana”: un multipla
Altezza: 40 cm
Superficie d´appoggio piedistallo Ø: 19 cm
Capacità della tramoggia: circa 800 g
Peso: 8,5 chili
Altezza della base: 15,5 cm
regolazione fine-grossolana: continua
Pietra della macina: pietra naturale di granito
Diametro della mola: 9 cm
Cuscinetto della macina: elastico
Corpo del mulino: legno di rovere massiccio
camera di macinazione: legno di faggio
Trattamento di superfice : con olio di cera d´api biologico
Motore industriale: 360 Watt /230 Volt
Velocità durante la macinazione: 1200 rpm
Garanzia per il mulino: 12 anni! Inoltre rinnoviamo gratuitamente la levigatura delle pietre della macina, se fosse necessario.
Garanzia per le pietre di macinazione: 24 anni! Le pietre di granito vengono sostituite gratuitamente se le prestazioni di levigatura dovessero essere compromesse a causa di rotture o scheggiature.

Quali tipi di grano si possono macinare con il mulino MT 5 ED?

GETREIDE MT 5 ED
Weizen ••••
Dinkel ••••
Roggen ••••
Einkorn ••••
Buchweizen ••••
Hafer ••
Schrot
Hirse ••••
Braunhirse ••••
Reis ••••
Kamut* ••
Mais ••••
Soja ••••
Quinoa •••
Linsen ••••
Amarant •••
Kichererbsen ••••
Erbsen ••••
Sesam X

LEGENDE:
•••• sehr gut
••• gut –
•• in kleinen Mengen bis ca. 250 g
• nicht empfehlenswert

X Sie schaden damit der Mühle

1 Kamut ist extrem hart.

Es entsteht sehr viel Hitze beim Mahlen und dadurch Kondensat. Mahlen Sie daher Kamut nur in geringen Mengen (je nach Mühlentyp). Greifen Sie ins Mehl – wenn es zu heiß ist schalten Sie die Mühle ab und lüften Sie die Mahlkammer nach dem Mahlen.
Wir bitten Sie bei Bestellung einer Mühle auf die Verwendung von Kamut hinzuweisen.

2 Mais:

Es gibt sehr viele verschiedene Maisarten. Der in Österreich und Deutschland übliche Speisemais ist für die gekennzeichneten Mühlen kein Problem. Aber vor allem in Italien gibt es sehr alte, besonders alte Sorten, von denen wir wissen, dass man einige davon nicht mahlen kann. Wir können leider nicht alle Maisarten testen und anführen.

Generell können keine ölhaltigen Saaten gemahlen werden wie:

  • Leinsamen
  • Senfkörner
  • Sonnenblumenkerne
  • Mohn
  • Kürbiskerne
  • Nüsse
  • Mandeln

 

Aufgrund der Konsistenz können Sie nicht mahlen:

  • Salz
  • Zucker
  • Tee
  • Blüten
  • Blätter
  • Knospen
  • Gräser
  • Sprossen
  • kleine Hölzer
  • getrocknete kleine Früchte und Beeren
  • Kastanien
  • diverse Kerne

Es ist nicht empfehlenswert Kaffee zu mahlen.

Farbe und Geruch dringt in den Mahlstein ein, die Reinigung ist sehr schwierig. Wenn ausschließlich Kaffee gemahlen werden soll, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung

Informazioni aggiuntive

Peso 8.5 kg

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