Il mulino Carina fa al caso Vostro,
se desiderate la farina macinata fresca per
- uno o due panini,
- per una torta,
- per i pasticcini, frittelle, omelette ecc.
E così funziona: Non dovrete macinare più una grande scorta di farina da tenere nella dispensia, ma potete produrre velocemente solo la quantità che desiderate, che vi serve al momento, fresca e integra, con tutte le vitamine a portata di mano!
Per la “manciata” di farina che serve sempre nella cucina sana.
Come suggerisce il suo nome, Carina è un vero gioiello in cucina. Grazie al suo design semplice, chiaro e rotondo, Carina trova posto anche nella cucina più piccola.
Inoltre sarete soddisfatti soprattutto dei risultati di cottura della farina:
- Pane profumato con spezie,
- deliziose torte e fragranti pasticcini vi entusiasmeranno.
- L’uso della farina macinata fresca migliorerà notevolmente anche molti altri piatti, come salse e zuppe.
Anche le ricette più difficili riescono benissimo con lafarina fine, soffice e macinata fresca con il mulino in pietra naturale. Ecco perché per noi non è importante che il mulino macini 70 gr. o 110 gr. di farina al minuto, perché la velocità non è una caratteristica di qualità per i nostri mulini con pietra naturale. Le cose buone arrivano a chi sa aspettare!
Il mulino Carina è in ogni caso il mulino per le farine più pregiate, con cui si possono realizzare anche ricette difficili – si potrebbe quasi dire: Carina è lo specialista per le farine pregiate!
Macinare con pietra naturale di granito:
Fin dagli inizi della storia dell´umanità gli uomini hanno macinato i cereali con pietra naturale. Il granito si è dimostrato quasi indistruttibile, duro e autolevigante. Vi dimostriamo ciò con la nostra garanzia che vi diamo.
Il granito è pura natura – senza alcun legante.
Corpi estranei, come piccole scheggie di pietra, che si possono trovare nei cereali vengono macinati dalle macine senza problemi. Che scheggie si stacchino durante la macinazione ed entrino nella farina, non si mai verificato e non ci è mai stato confermato.
In questo modo la pietra di granito è un salvaguardia per i vostri denti.
I cereali come alimento ESSENZIALE verranno macinati in modo più naturale possibile con le pietre BIOLOGICHE di granito.
Cuocere con una farina di pietra naturale è una vera esperienza! Pani croccanti, torte fragranti e pasticcini ricompensano il mugnaio per il suo lavoro.
Cereali sani a colazione?
In un battibaleno potrete macinarvi i cereali in modo grossolano, simili a fiocchi schiacciati con la fioccatrice, sono sani e ideali per una colazione nutriente!
La camera di macinazione
viene costruita sempre in legno di faggio massiccio, perchè è solo il legno di faggio che può soddisfare le nostre elevate esigenze.
I cereali sfregano nella camera di macinazione le pareti laterali interne. Abbiamo rinunciato in questa parte del mulino di usare plastica come materiale di costruzione (a parte il cuscinetto della pietra).
Preferiamo consapevolmenteil legno di faggio, perchè questo tipo di legno ha dimostrato il suo valore da decenni riguardo a
- l´elasticità,
- l´abrasione,
- e la durata
.
Il legno è al contrario della plastica antistatico e antibatterico.
Regolazione fine-grossolana
Si aziona meravigliosamente con una mano sola.
È inoltre facile passare da FINE a COARSE o da COARSE a FINE durante la macinazione ruotando la manopola.
A differenza del filo, la finezza della farina viene regolata alzando e abbassando la macina inferiore.
Questo sistema di abbassamento e sollevamento funziona simile alla frizione di una automobile e cambia la distanza delle pietre della macina e in questo modo la finezza della farina.
Le macine sono calibrate l´una all´altra e sono impostate da decenni parallele e esattamente piane tra di loro. In questo modo producono farina finissima.
Questo sistema tecnicamente intelligente ha dimostrato nel frattempo il suo valore da decenni.
Secondo la nostra filosofia non usiamo una filettatura comune di plastica.
Il motore industriale di 300 watt
viene prodotto in Europa (e non in Cina). È ampiamente dimensionato e non richiede alcuna manutenzione. I motori sono longevi e protetti contro sovraccarico. Sono perfettamente calibrati sulle misure delle pietre.
Manutenzione
Il mulino non necessita di alcuna particolare manutenzione.
Per la pulizia del mulino fatta occasionalmente è possibile aprire il mulino con l´aiuto di un cacciavite a croce.
Dati tecnici mulino per cereali Carina
Capacità di macinazione “fine”: circa 90 g/min.
Capacità di macinazione “grossolana”: multipla
Diametro della base: circa 150 mm
Altezza: 340 mm
Capacità della tramoggia: circa 600 gr
Peso: 6,5 chili
Altezza di supporto: 140 mm
Regolazione fine-grossolana: continua
Pietra della macina: pietra naturale di granito
Diametro della pietra : 75 mm
Cuscinetto della macina: elastico
Corpo del mulino: legno di faggio massiccio
Camera di macinazione: legno massiccio nostrano di faggio
Trattamento di superfice : con olio di cera d´api biologico
Motore industriale: 300 watt/230 volt/ 50 Hz
Velocità durante la macinazione: 1300 rpm
Garanzia:
Garanzia “a vita ” sulla macina in granito in caso di rottura e distacco di particelle di pietra
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12 anni di garanzia a parte in caso di usura prematura della pietra abrasiva in granito
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12 anni di garanzia su tutti gli altri componenti del mulino domestico, come l’alloggiamento, la tramoggia, il motore, ecc.
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