• Portasassi in acciaio inossidabile,
• Camera di macinazione in legno di faggio locale,
• Pietra della macina in granito

Il mulino per intenditori ed esperti!

Il mulino per le esigenze piú alte!

Avete unafamiglia numerosa con fabbisogno di farina molto alto?

• Volete lavorare al più presto senza aspettare con una quantità di farina alquanto elevata?
• Volete macinare tutti i chicchi duricome il riso, il mais, la soia ecc. in grandi quantità?
• Apprezzate nella vostra cucinasolo materiali naturali?
• Cercate un mulino per macinare farina che macina dolcemente a bassa velocità?
• Volete un mulino che abbia un aspetto accattivante nonostante le dimensioni?
• Sei un patito dei mulini per cereali e stai cercando quel mulino “speciale”?
  

… allora il mulino giusto per te è il mulino per cereali MT 18!
Con una capacità di macinazione da 270 a 500 g di farina al minuto, questo mulino viene sempre utilizzato per macinare rapidamente una grande quantità di farina.

La tramoggia del mulino viene realizzata in legno massiccio di faggio e la superfice esterna del corpo viene trattata solo con olio di cera d’api biologico.

Il corpo del mulino esposto al calore del motore è composto da sottili strati di legno di faggio incollati in un processo complesso. Questo conferisce al mulino la sua forma dalle linee morbide, la resistenza alle elevate fluttuazioni di temperatura a cui è esposto il corpo durante la macinazione e il successivo raffreddamento dell´apparecchio.
Intenzionalmente, tutte le parti interne in legno sono prive di vernici e solventi, in modo che il legno mantenga la sua naturale capacità di respirare e assorbire. Il corpo del mulino è stato curato all´esterno solo con una protezione di cera d’api biologica.
Questo sì che è l’amore per i materiali naturali!

La camera di macinazione è determinata da 2 componenti principali:

La regolazione fine GROB – una filettatura in acciaio inossidabile La camera di macinazione interna in legno

Entrambi i componenti conferiscono al mulino per cereali la sua specialità: resistenza e durata!
La filettatura in acciaio inossidabile (contemporaneamente la camera esterna in acciaio inossidabile)
Per decenni l’acciaio è stato utilizzato come materiale per la filettatura di regolazione. Questo sistema di regolazione robusto e di alta qualità è diventato noto per la sua guida esatta della macina e oggi è molto apprezzato dai tecnici e dagli intenditori di mulini. Nel 2015, il collaudato filo d’acciaio è stato sostituito da un filo d’acciaio inossidabile.
Una caratteristica speciale di questo design è il Dissipazione del calore del motore : L’acciaio è noto per essere un eccellente conduttore di calore e previene l’accumulo di calore.

La camera interna in legno:
Come logica conseguenza abbiamo costruito la camera di macinazione interna in legno e rivestito il tubo d´espulsione della farina in acciaio inossidabile accuratamente all´interno di legno. La camera interna in legno fa sì che la farina conservi senza alterazioni le sue preziose sostanze nutrienti. In tutte le parti interne in legno abbiamo evitato di usare vernici e solventi. La farina appena macinata viene a contatto solo con il legno di faggio duro e non trattato, ad eccezione della macina e del supporto in pietra. È risaputo che il legno ha un effetto antistatico e antibatterico!
Questo sì che è vero amore per un valore duraturo!
L’impostazione grossolana-fine : L’alta qualità del mulino per cereali di Salisburgo MT 18 viene garantita insieme agli altri dettagli attraverso la collaudata e robusta filettatura in acciaio. In questo modo, la finezza della farina desiderata può essere impostata con precisione millimetro per millimetro semplicemente ruotando la manopola.

Il cuore del mulino è la macina in granito naturale larga di 12 cm .
Ilgranito è naturale-puro, senza alcun legante, di provata durata, duro e autoaffilante. Soprattutto se è richiesta la produzione della farina molto fine per i prodotti da forno più raffinati, questa macina convince con la sua farina da forno molto fine. Che si stacchino piccoli pezzetti dalla pietra della macina è quasi impossibile sempre se il mulino viene utilizzato in modo appropriato. Le piccole pietre che si trovano nel grano potrebbero essere semplicemente macinate. Questo garantisce la columità dei tuoi denti ad un alto livello.

Il motore industriale speciale da 550 watt con sistema a doppio condensatore è prodotto in Germania. Naturalmente, questo motore non richiede manutenzione ed è dotato di protezione da sovraccarico. Il motore e le pietre di macinazione sono perfettamente adattati l’uno all’altro.

Saremo lieti di informarvi personalmente sui vantaggi di questo motore.

Macina tutti tipi di cereali, ma anche il riso, mais, fagioli di soia, ceci ecc.

La ditta Mulini per cereali di Salisburgo garantisce a oltre 40 anni una manifattura e una produzione di alta qualità di mulini per cereali dando attenzione ai dettagli e ai materiali naturali.

Dati tecnici del mulino per cereali Salzburger MT 18 senza plastica*.

Rendimento di macinazione fine: ca. 270 g/min
Rendimento farina grossolana: ca. 580 gr/min
Peso: 19,5 chili
Capienza della tramoggia: 1700 g
Superficie d´appoggio: 25 cm
Altezza: 47 cm
Regolazione fine-grossolana: continua
Materiale della macina: granito
Diametro macina: 120 mm
Cuscinetto della macina: elastico
Camera di macinazione: legno di faggio
Trattamento di superfice : con olio di cera d´api biologico
Potenza: 500 watt
Tensione: 230 v, 50 hz
Velocità di rotazione: 850 giri al min
Garanzia sul mulino: 12 anni Inoltre possono essere levigate gratuitamente le pietre delle macinae se fosse necessario.
Garanzia per le pietre di macinazione: 24 anni! Le pietre di granito vengono sostituite gratuitamente se le prestazioni di levigatura dovessero essere compromesse a causa di rotture o scheggiature.