Mulino per cereali MT 5 ED Faggio con filettatura in acciaio inox
Mulino per cereali MT5 ED con filettatura in acciaio inox – noce
Costruito come negli anni ’70.
45 anni fa, ” l´originale Mulino per cereali di Salisburgo MT 5” fu progettato con una filettatura in acciaioper regolare la finezza della farina.
Pionieri e conoscitori di mulini parlano ancora oggi dopo decenni di questo mulino e della sua alta qualitá.
Il concetto di allora ha dimostrato il suo valore e mulini costruiti 30, 45 anni fa lavorano ancora oggi.
20 anni dopo, intorno al 1990, il mulino è stato modernizzato e dotato di un nuovo meccanismo di regolazione con chiusura a baionetta. (vedi mulino per cereali MT 5)
Hanno scoperto che questa modernizzazione ha portato dei compromessi riguardo alla sua versatilità d´impiego.
L´elegante chiusura a baionetta è ideale per macinare piccoli chicchi come quelli del riso, grano, della segale, del farro, farro piccolo ecc. Ma i chicchi grandi causano scosse.
Certi cuochi abituati ad esperimentare con chicchi straordinari come il kamut, il mais, i semi di soia ecc. arrivavano ai suoi limiti. E soprattutto chi soffre di allergie attribuisce grande importanza alla possibilità di poter macinare chicchi senza glutine, solitamente grossi e duri.
Per questo motivo nel 2020 siamo tornati alle nostre radici e siamo orgogliosi di potervi presentare il nuovo, vecchio …….
mulino per cereali MT5 ED faggio con filettatura in acciaio inox,il mulino più bello e più robusto (con un motore di 360 watt) di Salisburgo.
Wir bewahren alte Werte
und bemühen uns unsere Getreidemühlen so natürlich wie möglich zu bauen.
Technische Verbesserungen haben wir immer mit Begeisterung vorgenommen. Bei der Modernisierung der Materialien sind wir „unmodern“ geblieben.
Mahlen mit Natursteinen aus Granit:
Seit Anbeginn haben Menschen mit natürlichen Steinen Korn gemahlen. Granit ist erwiesen langlebig, hart und selbst schärfend. Das stellen wir bewusst durch die von uns gegebene Garantie unter Beweis.
Granit ist Natur-pur – ohne jedes Bindemittel.
Fremdkörper, wie Steinchen, die sich in Ihrem Korn befinden könnten, werden von den Granitsteinen problemlos zermahlen. Ausbrechen von Steineteilchen, die dann in Ihr Mehl gelangen, ist uns nicht bekannt.
Granitmahlsteine können somit Ihre Zähne schützen.
Das LEBENS-Mittel Getreide wird mit BIO-Granitsteinen so natürlich wie möglich gemahlen.
Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.
Gesundes Müsli zum Frühstück?
Selbst geschrotetes Korn liefert die wertvolle Basis für ein nährstoffreiches Frühstück.
Die Mahlkammer
Zwei Komponenten verleihen der Getreidemühle ihre Festigkeit und Dauerhaftigkeit:
- Das Gewinde
- und die darin befindliche Mahlkammer.
1. Das Edelstahlgewinde (gleichzeitig äußere Edelstahlkammer)
Über Jahrzehnte wurde für die Einstellung der Mehlfeinheit ein Gewinde aus Stahl verwendet. Dieses hochwertige und robuste Verstellsystem wurde durch seine exakte Mahlsteinführung bekannt und wird noch heute von Technikern und Mühlenkennern hochgeschätzt.
Eine Besonderheit dieser Bauweise ist die Ableitung der Motorwärme: Stahl ist bekannterweise ein ausgezeichneter Wärmeleiter und verhindert Wärmestau.
Heute sind wir einen Schritt weiter und verwenden Edelstahl.
2. Die innere Mahlkammer aus Holz:
Als logische Konsequenz wird die innere Mahlkammer aus Holz gefertigt, und der Mehlauslauf aus Edelstahl innen sorgfältig mit Holz verkleidet. Die Holz-Innenkammer sorgt dafür, dass das Mehl seine wertvollen Inhaltsstoffe unverändert behält. Alle inneren Holzteile bleiben von jeglichen Lacksubstanzen und Lösungsmitteln verschont. Das frisch gemahlene Mehl kommt, außer mit dem Mahlstein und dem Steinträger, nur mit hartem, unbehandeltem Buchenholz in Berührung. Buchenholz hat sich jahrzehntelang für diesen, stark beanspruchten Teil der Mühle am besten bewährt.
Im Gegensatz zu den meisten Kunststoffen wirkt Holz bekanntlich antistatisch und antibakteriell.
Einstellung des Feinheitsgrades mittels Edelstahlgewinde
Die Grob-Feinverstellung erfolgt durch drehen des Trichters mittels Edelstahlgewinde. Millimetergenau kann die Mehlfeinheit eingestellt werden. Diese bleibt während des gesamten Mahlvorgangs erhalten.
Ein notwendiges Korrigieren der Mehlfeinheit wird dadurch vermieden.
Der 360 Watt Industriemotor
wird in Europa (nicht in China) hergestellt. Er ist reichlich dimensioniert und völlig wartungsfrei. Die Motoren sind langlebig, gegen Überlastung geschützt. Sie sind genau auf die Größe der Mahlsteine abgestimmt.
Wartung
Die Mühle benötigt keine besondere Wartung. Zur gelegentlichen Reinigung ist die Mühle mit einer Hand sekundenschnell, ohne Werkzeug, mit einer kleinen Drehbewegung des Trichters geöffnet.
Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.
Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,
Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines.
Wie könnten wir das Backverhalten hochwissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:
Des is hoid no a Mö! (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)
Dati tecnici mulino per cereali MT 5 ED con filettatura in acciaio inossidabile
Capacità di macinazione “fine”: 90 – 100gr al minuto
Capacità di macinazione “grossolana”: multipla
Altezza: 40 cm
Superficie d´appoggio piedistallo Ø: 19 cm
Capienza della tramoggia: circa 800 gr
Peso: 9,5 chili
Altezza della base: 15,5 cm
Regolazione fine-grossolana: continua
Pietra della macina: pietra naturale di granito
Diametro della mola: 9 cm
Cuscinetto della macina: elastico
Corpo del mulino: legno di faggio massiccio
Camera di macinazione: legno massiccio nostrano di faggio
Trattamento di superfice : con olio di cera d´api biologico
Motore industriale: 360 watt /230 volt
Velocità durante la macinazione: 1200 rpm
Garanzia per il mulino: 12 anni! Inoltre rinnoviamo gratuitamente la levigatura delle pietre della macina, se fosse necessario.
Garanzia per le pietre di macinazione: 24 anni! Le pietre di granito vengono sostituite gratuitamente se le prestazioni di levigatura dovessero essere compromesse a causa di rotture o staccamento di scheggie di pietra.
Scaricare le istruzioni per l’uso
Cosa dicono i nostri clienti
S. Schatz – 28/11/2020Mulino MT5 in faggio per famiglie Weiterlesen
Sono molto soddisfatto del mulino. Non solo il prodotto è di prima classe, ma il servizio è stato esemplare: macinazione con riso (a causa della malattia celiaca), spedizione fulminea e servizio clienti molto cordiale! Anche la garanzia (25 anni sulla macina) mi ha convinto fin dall’inizio. Posso solo raccomandare questo mulino a tutti che leggono!
URKORN AUSTRIA (Felix Münster) – 17/11/2020Per le esigenze più alte! Weiterlesen
Come esperti di cereali antichi della ditta URKORN AUSTRIA diamo molta importanza ad una macinazione dei nostri prodotti più naturale, originaria e delicata possibile.
Inoltre, siamo del parere che questa forma di apprezzamento non debba valere solo per le persone e i prodotti, ma che anche il trattamento sostenibile del nostro ambiente svolga un ruolo importante.
In queste esigenze ci rispecchiamo nei valori a cui i Mulini per Cereali di Salisburgo restono fedeli da 40 anni. Ecco perché ti consigliamo senza riserve come mulino domestico ai nostri clienti che apprezzano una catena del valore olistica.
Non siamo solo entusiasti dei motori elettrici, molto efficienti, economici e ecologici, e del corpo in vero legno di alta qualità, ma anche della delicata macinazione con vera pietra naturale che garantisce un ottima conservazione delle sostanze nutritive della farina.
Quindi tutte le 5 stelle * * * * *
Angela Teufer-Egli – 28/10/2020Mulino per cereali di Salisburgo MT5 – in faggio Weiterlesen
Ho ordinato due apparecchi via e-mail da Agrisan in Hallein: un mulino per cereali di Salisburgo MT5 e una fioccatrice . Il nostro ordine era complicato: Agrisan ha dovuto inviarci gli apparecchi con poco preavviso in un hotel in Austria, dove saremmo rimasti solo quattro giorni. Avevamo bisogno di due fatture per ogni apparecchio, una per noi e una far da timbrare alla dogana per il rimborso dell’IVA. Tutto è andato liscio. Ho potuto pagare via PayPal e l’IVA ci è stata prontamente rimborsata via PayPal. A quanto pare non si tratta solo di apparecchi di prima classe, anche l’intero trattamento merita rispetto. Il servizio e l’assistenza sono stati eccellenti. Io e mio marito siamo molto soddisfatti.
