Mulino per cereali MT 5 in faggio – Macinazione secondo vecchie tradizioni
Per oltre 40 anni questo mulino è rimasto quasi immutato nel suo aspetto – elegante, di una bellezza senza tempo. Questo mulino per cereali, chiamato da molti “il re dei mulini”, è il nostro capolavoro.
Preserviamo vecchi valori
e ci sforziamo di costruire i nostri mulini il più naturale possibile.
Abbiamo migliorato con entusiasmo in senso tecnologico i nostri mulini con il passare degli anni ma riguardo ai materiali siamo rimasti „all´antica“ .
Macinare con pietra naturale di granito:
Fin dagli inizi della storia dell´umanità gli uomini hanno macinato i cereali con pietra naturale. Il granito si è dimostrato quasi indistruttibile, duro e autolevigante. Vi dimostriamo ciò con la nostra garanzia che vi diamo.
Il granito è pura natura – senza alcun legante.
Corpi estranei, come piccole scheggie di pietra, che si possono trovare nei cereali vengono macinati dalle macine senza problemi. Che scheggie si stacchino durante la macinazione ed entrino nella farina, non si mai verificato e non ci è mai stato confermato.
In questo modo la pietra di granito è un salvaguardia per i vostri denti.
I cereali come alimento ESSENZIALE verranno macinati in modo più naturale possibile con le pietre BIOLOGICHE di granito.
Cuocere con una farina di pietra naturale è una vera esperienza! Pani croccanti, torte fragranti e pasticcini ricompensano il mugnaio per il suo lavoro.
Cereali sani a colazione?
In un battibaleno potrete macinarvi i cereali in modo grossolano, simili a fiocchi schiacciati con la fioccatrice, sono sani e ideali per una colazione nutriente!
La camera di macinazione
viene costruita sempre in legno di faggio massiccio, perchè è solo il legno di faggio che può soddisfare le nostre elevate esigenze.
I cereali sfregano nella camera di macinazione le pareti laterali interne. Abbiamo rinunciato in questa parte del mulino di usare plastica come materiale di costruzione (a parte il cuscinetto della pietra).
Preferiamo consapevolmenteil legno di faggio, perchè questo tipo di legno ha dimostrato il suo valore da decenni riguardo a
- l´elasticità,
- l´abrasione,
- e la durata
.
Il legno è al contrario della plastica antistatico e antibatterico.
Regolazione fine-grossolana
Si aziona meravigliosamente con una mano sola.
È inoltre facile passare da FINE a COARSE o da COARSE a FINE durante la macinazione ruotando la manopola.
A differenza del filo, la finezza della farina viene regolata alzando e abbassando la macina inferiore.
Questo sistema di abbassamento e sollevamento funziona simile alla frizione di una automobile e cambia la distanza delle pietre della macina e in questo modo la finezza della farina.
Le macine sono calibrate l´una all´altra e sono impostate da decenni parallele e esattamente piane tra di loro. In questo modo producono farina finissima.
Questo sistema tecnicamente intelligente ha dimostrato nel frattempo il suo valore da decenni.
Secondo la nostra filosofia non usiamo una filettatura comune di plastica.
Il motore industriale di 360 watt
viene prodotto in Europa (e non in Cina). È ampiamente dimensionato e non richiede alcuna manutenzione. I motori sono longevi e protetti contro sovraccarico. Sono perfettamente calibrati sulle misure delle pietre.
Manutenzione
Il mulino non necessita di alcuna particolare manutenzione.
Per una pulizia occasionale, il mulino può essere aperto senza attrezzi. L’elegante chiusura a baionetta si apre in pochi secondi con un piccolo movimento rotatorio.
‘Ci sono più cose in cielo e in terra,
…. di quante ne sogni la tua filosofia.’ (Amleto, W.Sheakespeare) È lo stesso con la farina della pietra naturale.
Come potremmo spiegare il comportamento di cottura in un modo altamente scientifico? Difficilmente possibile! Ma potete credere che vecchi panettieri esperti hanno assaggiato questa farina con la successiva dichiarazione:
‘Ci sono più cose in cielo e in terra,‘Accipicchia, questa sì che è una farina decente!’ (in italiano corretto: Questa sí che è una farina come si deve!)
Dati tecnici mulino per cereali MT 5 rovere
Capacità di macinazione “fine”: 90 – 100gr al minuto
Capacità di macinazione “grossolana”: multipla
Altezza: 40 cm
Superficie d´appoggio piedistallo Ø: 19 cm
Capienza della tramoggia: circa 800 gr
Peso: 8,5 chili
Altezza della base: 15,5 cm
Regolazione fine-grossolana: continua
Pietra della macina: pietra naturale di granito
Diametro della mola: 9 cm
Cuscinetto della macina: elastico
Corpo del mulino: legno di faggio massiccio
Camera di macinazione: legno di faggio massiccio
Trattamento di superfice : con olio di cera d´api biologico
Motore industriale: 360 watt /230 volt
Velocità durante la macinazione: 1200 rpm
Garanzia per il mulino: 12 anni! Inoltre rinnoviamo gratuitamente la levigatura delle pietre della macina, se fosse necessario.
Garanzia per le pietre di macinazione: 24 anni! Le pietre di granito vengono sostituite gratuitamente se le prestazioni di levigatura dovessero essere compromesse a causa di rotture o staccamento di scheggie di pietra.
Scaricare le istruzioni per l’uso
Cosa dicono i nostri clienti
S. Schatz – 28/11/2020Mulino MT5 in faggio per famiglie Weiterlesen
Sono molto soddisfatto del mulino. Non solo il prodotto è di prima classe, ma il servizio è stato esemplare: macinazione con riso (a causa della malattia celiaca), spedizione fulminea e servizio clienti molto cordiale! Anche la garanzia (25 anni sulla macina) mi ha convinto fin dall’inizio. Posso solo raccomandare questo mulino a tutti che leggono!
URKORN AUSTRIA (Felix Münster) – 17/11/2020Per le esigenze più alte! Weiterlesen
Come esperti di cereali antichi della ditta URKORN AUSTRIA diamo molta importanza ad una macinazione dei nostri prodotti più naturale, originaria e delicata possibile.
Inoltre, siamo del parere che questa forma di apprezzamento non debba valere solo per le persone e i prodotti, ma che anche il trattamento sostenibile del nostro ambiente svolga un ruolo importante.
In queste esigenze ci rispecchiamo nei valori a cui i Mulini per Cereali di Salisburgo restono fedeli da 40 anni. Ecco perché ti consigliamo senza riserve come mulino domestico ai nostri clienti che apprezzano una catena del valore olistica.
Non siamo solo entusiasti dei motori elettrici, molto efficienti, economici e ecologici, e del corpo in vero legno di alta qualità, ma anche della delicata macinazione con vera pietra naturale che garantisce un ottima conservazione delle sostanze nutritive della farina.
Quindi tutte le 5 stelle * * * * *
Angela Teufer-Egli – 28/10/2020Mulino per cereali di Salisburgo MT5 – in faggio Weiterlesen
Ho ordinato due apparecchi via e-mail da Agrisan in Hallein: un mulino per cereali di Salisburgo MT5 e una fioccatrice . Il nostro ordine era complicato: Agrisan ha dovuto inviarci gli apparecchi con poco preavviso in un hotel in Austria, dove saremmo rimasti solo quattro giorni. Avevamo bisogno di due fatture per ogni apparecchio, una per noi e una far da timbrare alla dogana per il rimborso dell’IVA. Tutto è andato liscio. Ho potuto pagare via PayPal e l’IVA ci è stata prontamente rimborsata via PayPal. A quanto pare non si tratta solo di apparecchi di prima classe, anche l’intero trattamento merita rispetto. Il servizio e l’assistenza sono stati eccellenti. Io e mio marito siamo molto soddisfatti.
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