Mulino per cereali Carina rovere

Avete bisogno di farina macinata fresca per:

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Fatto con amore in Austria

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Carina – il mulino raffinato che ti induce a macinare a casa tua e a cuocere pani prelibati.

grob oder feinstes mehl aus biogetreide mit den getreidemuehlen von agrisan 1

Il mulino Carina fa al caso Vostro,

  • se avete bisogno di una piccola quantità di farina macinata fresca per fare un pane, per fare una torta, dei gnocchetti o degli omelette ecc. Carina è il mulino perfetto per tutto questo.
    E così funziona: Non dovrete macinare più una grande scorta di farina da tenere nella dispensia, ma potete produrre velocemente solo la quantità che desiderate, che vi serve al momento, fresca e integra, con tutte le vitamine a portata di mano!
  • Per una “manciata” di farina di cui si ha sempre bisogno cucinando in modo sano.

Come suggerisce il suo nome, Carina è un vero gioiello in cucina. Grazie al suo design semplice e chiaro, dalla forme tonde, Carina può adattarsi anche alla cucina più piccola.

Inoltre sarete soddisfatti soprattutto dei risultati di cottura della farina:

  • Pane profumato con spezie,
  • deliziose torte e fragranti pasticcini vi entusiasmeranno.
  • L’uso della farina macinata fresca migliorerà notevolmente anche molti altri piatti, come salse e zuppe.

Anche le ricette più difficili riescono benissimo con lafarina fine, soffice e macinata fresca con il mulino in pietra naturale. Ecco perché per noi non è importante che il mulino macini 70 gr. o 110 gr. di farina al minuto, perché la velocità non è una caratteristica di qualità per i nostri mulini con pietra naturale. Le cose buone arrivano a chi sa aspettare!

Il mulino Carina è in ogni caso il mulino per le farine più pregiate, con cui si possono realizzare anche ricette difficili – si potrebbe quasi dire: Carina è lo specialista per le farine pregiate!

Wir bewahren alte Werte

und bemühen uns unsere Getreidemühlen so natürlich wie möglich zu bauen.

Technische Verbesserungen haben wir immer mit Begeisterung vorgenommen.  Bei der Modernisierung der Materialien sind wir „unmodern“ geblieben.

Mahlen mit Natursteinen aus Granit:

Seit Anbeginn haben Menschen mit natürlichen Steinen Korn gemahlen. Granit ist erwiesen langlebig, hart und selbst schärfend. Das stellen wir bewusst durch die von uns gegebene Garantie unter Beweis.

Granit ist Natur-pur – ohne jedes Bindemittel.  

Fremdkörper, wie Steinchen, die sich in Ihrem Korn befinden könnten, werden von den Granitsteinen problemlos zermahlen. Ausbrechen von Steineteilchen, die dann in Ihr Mehl gelangen, ist uns nicht bekannt.

Granitmahlsteine können somit Ihre Zähne schützen.  

Das LEBENS-Mittel Getreide wird mit BIO-Granitsteinen so natürlich wie möglich gemahlen.

Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Gesundes Müsli zum Frühstück?

Selbst geschrotetes Korn liefert die wertvolle Basis für ein nährstoffreiches Frühstück.  

Mahlkammer aus heimischen, massiven und unbehandelten HolzDie Mahlkammer

wird immer aus massivem Buchenholz gefertigt, da Buchenholz den hohen Ansprüchen am besten gerecht wird.

In der Mahlkammer reibt das Getreide an den seitlichen Wänden. Deshalb verzichten wir in diesem Teil der Mühle (ausgenommen Steinträger) auf die Verwendung von Kunststoffen.

Ganz bewusst geben wir Buchenholz den Vorzug, da sich dieses Holz jahrzehntelang dafür am besten in Hinblick auf

  • Elastizität,
  • Abrieb
  • und Haltbarkeit

bewährt hat.

Im Gegensatz zu Kunststoffen wirkt Holz antistatisch und antibakteriell.

Die Grob-Feineinstellung

ist faszinierend einfach mit einer Hand zu bedienen!

Von FEIN auf GROB oder von GROB auf Fein kann auch problemlos während des Mahlens mittels Drehknopf gestellt werden.

Im Gegensatz zu einem Gewinde wird durch Heben und Senken des unteren Mahlsteines die Feinheit des Mehles einjustiert.

Dieses, der Fahrzeugkupplung ähnliches Hebe- und Senksystem verändert den Abstand der Mahlsteine und somit den Feinheitsgrad des Mehls.

Die Mahlsteine liegen jahrzehntelang exakt parallel und plan aufeinander und liefern feinstes Mehl.
Das technisch intelligente System hat sich mittlerweile über Jahrzehnte bewährt.

Unserer Philosophie entsprechend wird kein allgemein übliches Gewinde aus Kunststoff verwendet.

Der 300 Watt Industriemotor

wird in Europa (nicht in China) hergestellt. Er ist reichlich dimensioniert und völlig wartungsfrei. Die Motoren sind langlebig, gegen Überlastung geschützt. Sie sind genau auf die Größe der Mahlsteine abgestimmt.

Wartung

Die Mühle benötigt keine besondere Wartung.

Zur gelegentlichen Reinigung kann die Mühle mithilfe eines Kreuzschraubendrehers geöffnet werden.  

Backen mit einem Naturstein-Mehl ist ein echtes Erlebnis! Knusprige Brote, duftende Kuchen und Feinbäckereien belohnen den Müller für seine Arbeit.

Fotolia 101287985 XS 272x182 1Es gibt Dinge zwischen Himmel und Erde,

die man nicht erklären kann und die es dennoch gibt. So ist es auch mit dem Mehl des Natursteines.
Wie könnten wir das Backverhalten hochwissenschaftlich erklären? Kaum möglich! Doch Sie können uns glauben, dass alte, erfahrene Bäcker dieses Mehl gekostet haben mit der anschließenden Aussage, auf gut österreichisch:

Des is hoid no a Mö! (auf Hochdeutsch: Das ist halt noch ein Mehl!)

Dati tecnici mulino per cereali Carina

Capacità di macinazione “fine”: circa 90 g/min.
Capacità di macinazione “grossolana”: multipla
Diametro della base: circa 150 mm
Altezza: 340 mm
Capacità della tramoggia: circa 600 gr
Peso: 6,5 chili
Altezza di supporto: 140 mm
Regolazione fine-grossolana: continua
Pietra della macina: pietra naturale di granito
Diametro della pietra : 75 mm
Cuscinetto della macina: elastico
Corpo del mulino: legno massiccio di rovere, nostrano
Trattamento di superfice : con olio di cera d´api biologico
Motore industriale: 300 watt/230 volt/ 50 Hz
Velocità durante la macinazione: 1300 rpm
Garanzia per il mulino: 12 anni! Inoltre rinnoviamo gratuitamente la levigatura delle pietre della macina, se fosse necessario.
Garanzia per le pietre di macinazione: 24 anni! Le pietre di granito vengono sostituite gratuitamente se le prestazioni di levigatura dovessero essere compromesse a causa di rotture o staccamento di scheggie di pietra.
(per maggiori informazioni, vedere >>)

Peso 7.14 kg
Mahlbare Mehlmenge in einem Durchgang

1000gr (macinata – fine per fare il pane)

Mahlsteingröße

Ø 7 cm

Mahlt harte und große Körner

NO

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