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Morbida torta al limone

Una morbida torta al limone porta sempre con sé quel piacevole sapore di limone e una leggera dolcezza, non è vero? Mmmh, fa venire l’acquolina in bocca solo a leggerlo!

Oggi vi proponiamo una ricetta di torta al limone molto semplice. Se vi piacciono le torte soffici, questa lo è sicuramente! Abbiamo anche deciso di pubblicare una versione vegana della torta al limone. Vi auguriamo buon lavoro e tanta soddisfazione durante la cottura!

Torta succosa al limone

Ingredienti:

  • 380 g di farina integrale (macinata al momento con un mulino per cereali di Salisburgo)
  • 140 g di zucchero (o dolcificante alternativo)
  • 2 cucchiai di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Buccia di due limoni biologici
  • 110 ml di olio
  • 120 ml di succo di limone appena spremuto
  • 120 g di purea di mele
  • 230 ml di bevanda vegetale (non quella di soia, perché floccula)

Preparazione

La vostra succulenta torta al limone può essere cotta in una teglia, ma anche in una tortiera ad anello. Pertanto, prima di tutto ungete la tortiera e infarinatela un po’. Preriscaldare anche il forno a convezione a 160°C.

Quindi grattugiare la scorza di limone e spremere i limoni. Mettere la scorza e il succo in due ciotole separate. Mescolare quindi gli ingredienti secchi (farina, sale, zucchero, lievito in polvere, bicarbonato di sodio) con la scorza di limone. Quindi aggiungere gli ingredienti liquidi. Assicuratevi di mescolare l’impasto solo per il tempo necessario, ma il più breve possibile.

Versare l’impasto nella tortiera preparata e cuocere in forno per circa 60 minuti. Se non siete sicuri che la torta sia ancora cotta, provatela con il tester a bacchetta. Ma non dimenticate che si tratta di una succosa torta al limone.

Et voilà – la vostra torta al limone è pronta e potete gustarla subito dopo un breve raffreddamento!

Buon divertimento e a presto!

Avete mai preparato la vostra tarte flambée? In pratica, è davvero facile e non richiede molto tempo! La tarte flambée può essere farcita con tutto ciò che si desidera e con tutte le verdure di stagione. Clicca qui per la ricetta >>

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Salzburger Getreidemühlen
Salzburger Getreidemühlen
4.9
Basato su 69 recensioni
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Josef HierlJosef Hierl
07:53 04 Apr 23
Ich habe mir die Max spezial Getreidemühle zu Weihnachten gegönnt. Und seither ist sie fast täglich im Einsatz. Das Mehl kommt je nach Mahlgrad von grobem Schrot bis feinstem Mehl aus der Mühle und duftet wunderbar. Und die Produkte daraus, egal ob Brot, Mehlspeisen oder Kuchen gelingen hervorragend. Ich kann nur jedem empfehlen, Mehl selbst zu mahlen.
Dackelfan LotteDackelfan Lotte
19:37 05 Feb 23
Die Mühle ist leicht zu handhaben und sieht zudem noch wunderbar aus. Das Mehl wird fantastisch und das Brot schmeckt einfach großartig. Kann ich allen Hobby-Brotbäckern empfehlen. Bestellung und Lieferung funktionieren unbürokratisch und schnell.
Familie MaierFamilie Maier
10:49 28 Jan 23
Top
Rudi ScherfRudi Scherf
16:03 26 Jan 23
Ich benutze die Flockenquetsche für Hafer und Dinkel. Die frisch gequetschten Haferflocken schmecken viel mehr nach Korn als die gekauften.Die Bedienung der Flockenquetsche ist denkbar einfach. Auch die Reinigung mit einer Zahnbürste ist kein Problem. Leichte Probleme habe ich mit den Dinkelkörnern. Da dreht die Quetsche manchmal leer. Wenn man aber kurz die Drehrichtung ändert, greifen die Zylinder wieder und das Dinkelkorn wird auch gequetscht.Letztendlich ist die Flockenquetsche jeden Euro wert und sieht in der Küche wunderschön aus.
Timo LauchTimo Lauch
16:17 25 Jan 23
Hallo,die Handhabung der Mühle ist einfach. Nach dem Mahlvorgang riecht man schon das frisch gemahlene Mehl und hebt sich erheblich von gekauftem Mehl ab. Das Brot hat einen unvergesslichen Geschmack und das soll was heißen. Klar diese Mühle hat seinen Preis aber den würde ich gerne immer wieder ausgeben.
Karl OfnerKarl Ofner
14:20 25 Jan 23
Ich bin sehr zufrieden mit der Mühle. Das frisch gemahlene Mehl ist geschmacklich eine Wucht und nicht vergleichbar mit gekauften Mehl. Die Bedienung der der Mühle ist sehr einfach und man kann nur so viel mahlen wie man tatsächlich benötigt.
M SM S
22:27 05 Jan 23
The grain mill (plastic free max special) arrived quickly to the UK via Parcelforce. It had a UK plug. The mill produces fine flour on a medium setting. The difference in taste, fluffy texture and rise of freshly milled flour vs. store bought flour is crazy (even when the same variety of grains are used). I use Hodmedod’s YQ organic wheat and it produces super fluffy bread made from sieved (‘white’) freshly milled flour. This mill is worth every penny! Thank you for such a great product.
Lena MangoldLena Mangold
08:23 08 Sep 22
Ich bin sehr zufrieden mit der großen Handgetreidemühle. Ich finde das Brot schmeckt einfach anders, viel frischer. Kurz um, eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Getreide von Hand zu mahlen redet ungemein.
Lars W.Lars W.
20:10 17 Aug 22
Wir hatten vorher bereits eine Salzburger Getreidemühle, aber leider hat der Motor nach 30 Jahren den Geist aufgegeben und eine Reparatur war nicht möglich. Nun haben wir uns eine neue Getreidemühle MT 12 gegönnt und sind sehr zufrieden. Endlich gibt es wieder selbst gebackenes Brot aus frischem Mehl.
Joachim LorenzJoachim Lorenz
18:01 09 Aug 22
Sehr präzise arbeitende Mühle mit Steinmahlwerk, macht bei uns sehr gutes Dinkelmehl. Nach 500-600g Getreide ist sie gut warm und benötigt eine Pause. Aber dann geht’s zügig weiter
Marion FesslerMarion Fessler
18:08 03 Aug 22
Perfekte Qualität. Da meine alte Salzburger Getreidemühle nach 30 Jahren durch äußere Umstände dem Schimmel zum Opfer gefallen ist (sie hat aber noch immer anständiges Mehl produziert) habe ich mir natürlich wieder so eine gute Mühle zugelegt. Ich freue mich schon auf die nächsten 30 Jahre und werde sie dann meiner Tochter vererben.
Katrin MuellerKatrin Mueller
17:16 16 Jul 22
Ich habe die Getreidemühle Carina Eiche gekauft und bin sehr zufrieden.Die Mühle mahlt hervorragend, das Mehl ist fein und locker und schmeckt sehr gut. Die Mühle lässt sich leicht bedienen und sieht zudem auch noch sehr schön aus. Auch die Lieferung war sehr positiv, die Mühle kam bestens verpackt an.Es macht Freude, so ein hochwertiges Produkt in der Küche zu haben, und leckeres und gesundes Mehl mahlen zu können.
BrandonBrandon
16:50 31 Oct 21
Imported a mill to the US. It has become the focus of almost all my food. It takes whole food veganism to another dimension, closer to how our ancestors processed these foods. I absolutely love the mill. I ordered a version made with as little plastic as possible.Made in Austria with a top notch motor and natural granite burrs.The company and employees are very kind as well. Make sure to check out their recipes!
头鱼头鱼
09:00 08 Oct 21
Lovely lady. Very kind, helped me so much. It was a great pleasure to talk with her over the emails. Definitely recommended.
Mark RegnierMark Regnier
17:13 06 Oct 21
This company is tops with quality and customer service. They make their products and use nothing from foreign sources. They answered all our questions and always returned emails and were always kind , curtious, and a great joy to work with. They stand behind their products and will work with you to make things right if there are any issues. We can’t say enough good about Christine Thurner and her company and quality of products.
Josef HierlJosef Hierl
07:53 04 Apr 23
Ich habe mir die Max spezial Getreidemühle zu Weihnachten gegönnt. Und seither ist sie fast täglich im Einsatz. Das Mehl kommt je nach Mahlgrad von grobem Schrot bis feinstem Mehl aus der Mühle und duftet wunderbar. Und die Produkte daraus, egal ob Brot, Mehlspeisen oder Kuchen gelingen hervorragend. Ich kann nur jedem empfehlen, Mehl selbst zu mahlen.
Dackelfan LotteDackelfan Lotte
19:37 05 Feb 23
Die Mühle ist leicht zu handhaben und sieht zudem noch wunderbar aus. Das Mehl wird fantastisch und das Brot schmeckt einfach großartig. Kann ich allen Hobby-Brotbäckern empfehlen. Bestellung und Lieferung funktionieren unbürokratisch und schnell.
Rudi ScherfRudi Scherf
16:03 26 Jan 23
Ich benutze die Flockenquetsche für Hafer und Dinkel. Die frisch gequetschten Haferflocken schmecken viel mehr nach Korn als die gekauften.Die Bedienung der Flockenquetsche ist denkbar einfach. Auch die Reinigung mit einer Zahnbürste ist kein Problem. Leichte Probleme habe ich mit den Dinkelkörnern. Da dreht die Quetsche manchmal leer. Wenn man aber kurz die Drehrichtung ändert, greifen die Zylinder wieder und das Dinkelkorn wird auch gequetscht.Letztendlich ist die Flockenquetsche jeden Euro wert und sieht in der Küche wunderschön aus.
Timo LauchTimo Lauch
16:17 25 Jan 23
Hallo,die Handhabung der Mühle ist einfach. Nach dem Mahlvorgang riecht man schon das frisch gemahlene Mehl und hebt sich erheblich von gekauftem Mehl ab. Das Brot hat einen unvergesslichen Geschmack und das soll was heißen. Klar diese Mühle hat seinen Preis aber den würde ich gerne immer wieder ausgeben.
Karl OfnerKarl Ofner
14:20 25 Jan 23
Ich bin sehr zufrieden mit der Mühle. Das frisch gemahlene Mehl ist geschmacklich eine Wucht und nicht vergleichbar mit gekauften Mehl. Die Bedienung der der Mühle ist sehr einfach und man kann nur so viel mahlen wie man tatsächlich benötigt.
Lena MangoldLena Mangold
08:23 08 Sep 22
Ich bin sehr zufrieden mit der großen Handgetreidemühle. Ich finde das Brot schmeckt einfach anders, viel frischer. Kurz um, eine Wohltat für Körper, Geist und Seele. Getreide von Hand zu mahlen redet ungemein.
Lars W.Lars W.
20:10 17 Aug 22
Wir hatten vorher bereits eine Salzburger Getreidemühle, aber leider hat der Motor nach 30 Jahren den Geist aufgegeben und eine Reparatur war nicht möglich. Nun haben wir uns eine neue Getreidemühle MT 12 gegönnt und sind sehr zufrieden. Endlich gibt es wieder selbst gebackenes Brot aus frischem Mehl.
Joachim LorenzJoachim Lorenz
18:01 09 Aug 22
Sehr präzise arbeitende Mühle mit Steinmahlwerk, macht bei uns sehr gutes Dinkelmehl. Nach 500-600g Getreide ist sie gut warm und benötigt eine Pause. Aber dann geht’s zügig weiter
Marion FesslerMarion Fessler
18:08 03 Aug 22
Perfekte Qualität. Da meine alte Salzburger Getreidemühle nach 30 Jahren durch äußere Umstände dem Schimmel zum Opfer gefallen ist (sie hat aber noch immer anständiges Mehl produziert) habe ich mir natürlich wieder so eine gute Mühle zugelegt. Ich freue mich schon auf die nächsten 30 Jahre und werde sie dann meiner Tochter vererben.
Katrin MuellerKatrin Mueller
17:16 16 Jul 22
Ich habe die Getreidemühle Carina Eiche gekauft und bin sehr zufrieden.Die Mühle mahlt hervorragend, das Mehl ist fein und locker und schmeckt sehr gut. Die Mühle lässt sich leicht bedienen und sieht zudem auch noch sehr schön aus. Auch die Lieferung war sehr positiv, die Mühle kam bestens verpackt an.Es macht Freude, so ein hochwertiges Produkt in der Küche zu haben, und leckeres und gesundes Mehl mahlen zu können.
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